agnello sardo intero diviso in 2
L’agnello di Sardegna IGP (indicazione geografica protetta) è nato, allevato e confezionato nel territorio sardo. Presente in numerose ricette, è caratterizzato da una carne bianca, compatta e morbida alla cottura, dal sapore intenso ma dai tratti aromatici delicati.ovviamente cotto allo spiedo o al forno, ma ottimo anche in umido con le patate e i carciofi.
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