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agnello sardo intero diviso in 2 L’agnello di Sardegna IGP (indicazione geografica protetta) è nato, allevato e confezionato nel territorio sardo. Presente in numerose ricette, è caratterizzato da una carne bianca, compatta e morbida alla cottura, dal sapore intenso ma dai tratti aromatici delicati.ovviamente cotto allo spiedo o al forno, ma ottimo anche in umido con le patate e i carciofi.
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coscia pecora intera sottovuoto 3 kg circa si può cucinare in diversi modi , noi cosigliamo intera al forno o alla brace con aggiunta di sale e spezie.
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spiedini di pecora confezione da 1 kg spiedini pecora vanno cotti rigorosamente alla brace e gustati col aggiunta di sale, una vera delizia per il palato.
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costine di pecora confezione da 2 kg vanno rigorosamente alla brace o al forno CON LA MARINATURA DI OGLIO EXTRA VERGINE AGLIO PREZZEMOLO E POMODORO SECCO TRITATO.
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pecora taglio misto confezione da 2 kg PECORA TAGLIO MISTO è UN TAGLIO CONSIGLIATO DA FARE IN UMIDO CON PATATE CARCIOFI AL SUGO..
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confezione da 6 pezzi HAMBURGER PECORA . CARNE RICAVATA DALLA COSCIA DELLA PECORA E DALLA SPALLA MACINATA CON AGGIUNTA DI SALE E SPEZIE, DA CUCINARE IN PADELA O ALLA BRACE PRONDI DA GUSTARE.
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